A┼żurirane teme   ·    Nove poruke   ·    ─Źlanovi   ·    Pravila foruma   ·    Tra┼żi   ·    RSS
  • Page 1 of 1
  • 1
Forum moderator: smin, borivoje, nolte, Dilber  
Forum »    NARODNA MEDICINA » Prirodni narodni lijekovi » Le┼ínik
Lešnik
bindDatum: Utorak, 27.10.2020, 01:02 | Poruka broj: # 1

Poruka: 1507
Status:


Re─Ź je o plodu leske, biljke koja raste u obliku razgranatog ┼żbuna i to do osam metara uvis, a u posebno dobrim uslovima mo┼że dosti─çi visinu i do 15 metara. Pored njenog ploda, le┼ínika, u prehrambenoj industriji koriste se kora i list ove biljke jer se iz njih dobija lekoviti tanin. Leska je grmolika biljka ┼íiroko rasprostranjena po Evropi i Zapadnoj Aziji. Obi─Źno naraste izme─Ĺu tri i osam metara u visinu, te daje ukusne i nutritivno bogate plodove ÔÇô le┼ínike. Le┼ínjak spada u grupu ora┼íastih plodova i zahvaljuju─çi svojoj velikoj popularnosti ┼íirom sveta zastupljen je u mnogim receptima i proizvodima. Le┼ínici spadaju u hranu relativno bogatu kalorijama, pa tako 100 grama le┼ínika sadr┼żi 628 kcal. Najve─çi udeo u 100 grama le┼ínika otpada na masno─çe, pribli┼żno 61 gram. Ovde posebno dolaze do izra┼żaja zdrave mononezasi─çene i polinezasi─çene masne kiseline s udelima 7,9 grama na 100 grama. Le┼ínik je jako dobar izvor dijetalnih vlakana, pa tako 100 grama le┼ínika sadr┼żi 10 grama vlakana, ┼íto je 39 odsto dnevno preporu─Źene koli─Źine. Proteini su tako─Ĺe sastavni deo ove namirnice. Nalazimo ih u koli─Źini od 15 grama na 100 grama le┼ínika, ┼íto je oko 30 odsto dnevne preporu─Źene koli─Źine za prose─Źnu osobu. Le┼ínici su jako dobar izvor minerala - mangana, bakra, magnezijuma, fosfora i gvo┼ż─Ĺa. Bogati su vitaminima E, B i folnom kiselinom. Osim zna─Źajnih koli─Źina nezasi─çenih masnih kiselina, te minerala i vitamina, le┼ínici su bogati i fitosterolima. Fitosteroli su biolo┼íki aktivni steroidni alkoholi biljnog porekla. Cenjeni su zbog svoje sposobnosti spre─Źavanja kardiovaskularnih bolesti i tumora.

Oleinska masna kiselina je jo┼í jedan izvrstan lekoviti nutrijent koji sadr┼że le┼ínici. Oleinska kiselina deluje na smanjenje krvnog pritiska, kao i na prevenciju sr─Źanog i mo┼żdanog udara. Jo┼í jedno znamenito svojstvo ove masne kiseline je njeno delovanje na mo┼żdanu aktivnost i pam─çenje. Istra┼żivanja su pokazala da redovan unos oleinske masne kiseline mo┼że znatno da pobolj┼ía pam─çenje.

Le┼ínici sadr┼że i omega-3 masne kiseline. Ove poznate masne kiseline imaju brojne dobrobiti za zdravlje, zbog ─Źega mnogi stru─Źnjaci preporu─Źuju njihovu redovnu konzumaciju. Zahvaljuju─çi visokoj koli─Źini vitamina E, le┼ínici su jako dobri antioksidansi koji poma┼żu u borbi protiv slobodnih radikala, usporavaju znakove starenja i oja─Źavaju imunitet.

Zanimljivo je da je le┼ínik jedinstven po tome ┼íto sadr┼żi znatnu koli─Źinu folne kiseline. Ovaj vitamin obi─Źno nalazimo u zelenom lisnatom povr─çu, ali se vrlo lako uni┼ítava termi─Źkom obradom. Tako se za samo dva minuta kuvanja uni┼íti gotovo 90 odsto folata u povr─çu. Folna je kiselina neophodna za trudnice, jer njen manjak u trudno─çi dovodi do spontanih poba─Źaja i deformiteta novoro─Ĺen─Źadi.

Iz svega nabrojanog vidljivo je da su le┼ínici, zajedno s ostalim ora┼íastim plodovima, jako zdrava i vredna namirnica. Ona, zahvaljuju─çi svom nutritivnom sastavu, poma┼że u:

- spre─Źavanju kardiovaskularnih bolesti

- smanjivanju rizika od nastanka tumora

- borbi protiv slobodnih radikala

- poboljšanju pamćenja i mentalnih sposobnosti

- smanjenju lošeg holesterola

- ja─Źanju imuniteta

- zdravom razvoju fetusa

Ulje lešnika
Ako imate masnu i problemati─Źnu ko┼żu, ulje le┼ínika vam mo┼że pomo─çi. Ovo ulje vrlo brzo upija u ko┼żu i ne ostavlja mastan trag. Zbog toga je odli─Źno re┼íenje za negu masne i me┼íovite ko┼że. Poma┼że i kod pro┼íirenih vena, akni, ispucalih kapilara, strija, o┼żiljaka i celulita.

U na┼íim krajevima le┼ínik je vrlo rasprostranjen, pa ga nije te┼íko na─çi u prodavnicama ili na pijacama. Le┼ínike mo┼żete kupiti u ljuski ili o─Źi┼í─çene. Najdu┼że ─çe trajati ako ih ─Źuvate u ljuski, ─Źvrsto zatvorene u plasti─Źnoj posudi ili vre─çici. Ako ih dr┼żite u fri┼żideru, le┼ínici ─çe ostati upotrebljivi do godinu dana. Le┼ínici koji nisu u ljusci imaju znatno kra─çi vek trajanja, pa ih u fri┼żideru mo┼żete ─Źuvati maksimalno ┼íest meseci.

Ako ┼żelite da dobijete najvi┼íe dobrobiti od le┼ínika, potopite ih preko no─çi da biste aktivirali enzime, a zatim ih pojedite sirove, bez termi─Źke obrade. Le┼ínici su, kao i ostali ora┼íasti plodovi, vrlo zdrava i korisna namirnica. Jedite le┼ínike ┼íto ─Źe┼í─çe, po mogu─çnosti svakodnevno.
klfinansijeDatum: Petak, 01.07.2022, 20:59 | Poruka broj: # 2

Poruka: 500
Status:

Baš dobar i ukusan.
Forum »    NARODNA MEDICINA » Prirodni narodni lijekovi » Le┼ínik
  • Page 1 of 1
  • 1
Search:
Top 30 Forumasa
1